【参加者募集中】11/11（火）・11/18（火）開催！和菓子職人に学ぶ秋の上生菓子づくり体験会
四季折々の自然や風情を映し出す伝統的な上生菓子づくりを、和菓子職人の丁寧な指導のもと、実際に体験していただく企画です。練り切りやきんとんなど、職人技が光る繊細な表現技法を学びながら、ご自身で和菓子を仕上げ召し上がる特別な体験を、ぜひお楽しみください。
■第1弾
テーマ：煉り切りで仕上げる、日本の花の象徴「菊」の上生菓子づくり
開催日：2025年11月11日（火）
午前の部：10:30〜12:00（定員15名）
午後の部：14:00〜15:30（定員15名）
■第2弾
テーマ：季節感あふれる「残り紅葉」の上生菓子づくり
開催日：2025年11月18日（火）
午前の部：10:30〜12:00（定員15名）
午後の部：14:00〜15:30（定員15名）
【会場】
松坂屋静岡店 北館3階 イベントスペース【OMACHI BASE】
〒420-8560 静岡県静岡市葵区御幸町10-2
※会場には手洗い場がございません。同じフロアに化粧室がございますので、ご来場前に手を洗ってからお越しください。
【参加費】
お一人様 1回あたり：税込4,000円
※講習料・材料費含む
【申し込み方法】
以下のPeatixイベントページより、お申し込みください。
https://otonawa-wagashi.peatix.com
各回定員に達し次第、受付終了となります。
【講師プロフィール】
三浦 和幸（みうら かずゆき）
京都の老舗和菓子店「仙太郎」で修業をスタートし、和菓子の技術はもちろん、その根底にある精神性や文化的な背景も深く学ぶ。
日本菓子協会「東和会」にて技術研鑽を重ねたのち、老舗和菓子ブランドにて工場長を務め、数々の和菓子コンクールで受賞歴を持つ実力派。
現在は「日本文化継承事業 和菓子伝道師」として、国内外で和菓子文化の継承と普及に取り組んでおり、講演・実演・ワークショップなど多方面で活躍している。
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