お酒売場🍶今週の催し物「花の舞酒造」

こんにちは♪

北館地階 和洋酒売場「D&M CAVE SHIZUOKA」 今週の催し物のご案内です。

10月22日㊌〜28日㊋まで、浜松市の「花の舞酒造」を販売しています(^^)

”静岡の地酒” 米・水・杜氏

～全て静岡にこだわる酒造り～

花の舞酒造では、本物の地酒、地元ならではの地酒を追求し、酒造りに関わる全ての要素が静岡県産であることをモットーとしています。

☆2025年【新酒】①☆

「花の舞」 純米しぼりたて

720ml：税込 1,496円

つくりたての酒の香りと味が楽しめる、冬限定の「新酒」純米生原酒です。

青りんごを思わせる爽やかな香りとジューシーな米の甘さ旨味をはっきりと感じられるお酒です。

米の味わいを直に感じられる、濃醇な味わいです。

〈おすすめのペアリング〉

肉味の強いしっかりとした肉料理。霜降りよりも赤身がおススメです。

米の印象が強いので、酒を白米に見立てるイメージで。

ご飯が進むおかずに添えて。味噌を使った肉料理などもおススメ。

☆2025年【新酒】②☆

「花の舞」 特別純米しぼりたて

720ml：税込 1,650円

麹米に静岡県産山田錦を使用した、より奥深い味わいの冬限定の「新酒」特別純米原酒です。

青いバナナの香りやほのかに白桃のような香りとお米のコク・旨味と原酒のどっしりとした辛味とのバランスのとれた喉ごしの良いお酒です。

山田錦由来の品のある旨味があり、まろやかでコクのある味わいを楽しめます。

〈おすすめのペアリング〉

シメジやエリンギのキノコリゾット、バター焼き、肉野菜炒め

互いの旨味を増長させます。キノコの香りは麹の香りに近いものがあり、酒により深みを与えます。

☆フルーツ スパークリング☆

「花の舞」スパークリング りんご

720ml：税込 2,200円

南アルプスが結んだ果実と米のマリアージュ。

長野県産「ふじりんご」のジューシーな甘さと、それを引き立てる絶妙な酸味が、ベースで使用している純米酒の旨みと見事にマッチ！

しぼりたてのりんごジュース、すりおろしたりんご等のフレッシュな香りを強く連想させます。

また酒造りに使用している水、りんごを栽培している水が南アルプス水系という点で共通点があり、更に味に一体感が生まれました！

日本酒の新たな可能性を見てみたい方へ。

普段飲んでいる果実酒とは違うものを楽しみたい方へ。

ただの果実酒ではない、濃厚な味わいをお楽しみ下さい！

皆さまのご来店お待ちしております(^^)/

※当店では20歳以上の年齢であることを確認できない場合は、酒類を販売しません。